Domates Tüketimi Yararlı mıdır?

Description

Domates Tüketimi Yararlı mıdır?

Domatesler, içeriklerindeki antioksidanlar yardımıyla kanser, diyabet ve yürek hastalığı benzer biçimde pek oldukca ağırbaşlı hastalığa karşı koruma sağlar. Ek olarak, mükemmel bir demir deposudur. Domates tüketmek için işte beş etkisi altına alan sebebi:

1) Domates, kanser riskini azaltmaya destek sunar.
2) Tip 2 diyabetin yönetiminde etkilidir.
3) Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürme potansiyeline haizdir.
4) Demir açısından varlıklı bir besindir.
5) Yürek hastalıklarını önlemeye destek sunar.

Maksimum sıhhat yararları elde etmek istiyorsanız, domatesleri pişmemiş olarak tüketmek en iyisidir.

Domateslerde bulunan başlıca üç antioksidan; ferulik asit, kafeik asit ve p-kumarik asittir. Bu bileşikler domateslere al rengini verirken, kuvvetli antioksidan özelliklere de haizdir. Bu naturel bileşiklerin antioksidan etkinliği, C ve E vitaminlerinden oldukca daha yüksektir ve çeşitli tehlikeli hastalıklara karşı koruma sağlar.

Günlük olarak birkaç dilim domates tüketmek, sıhhatli kalmanıza büyük yarar sağlayabilir. Yeni meydana getirilen bir araştırmada, domatesin yürek hastalığı riskini %36 oranında azalttığı, ölüme neden olan yürek hastalıkları riskinin ise %17 oranında düşmüş olduğu gözlemlenmiştir.

Öteki araştırmalar, domateslerin kanseri önlemeye destek olabileceğini de ortaya koymuştur. Bir hayvan deneyinde, ten kanseri taşıyan sıçanlara 20 hafta süresince domates özütü verilmiş, lezyon sayısında %90’lık bir azalma ve hayatta kalma oranında artış gözlemlenmiştir. Ek olarak, domateslerdeki likopenin prostat kanserinin seyrini yavaşlattığı ya da önleyebildiği de belirlenmiştir.

Domatesler, hastalıklarla mücadeleye destek olan ve iltihaplanmayı azaltan fitokimyasallar da ihtiva eder.

Mesela:

– Quercetin: Kuvvetli bir antioksidan olan quercetin, bununla beraber anti-inflamatuar özelliklere haizdir. Meydana getirilen bir araştırmada, quercetin tüketen bireylerin yürek hastalığı yada kanserden ölme riskinin %37 daha düşük olduğu tespit edilmiştir.

– Limonen: Limon ve misket limonu benzer biçimde turunçgillerde bulunan bu fitokimyasal, bağışıklık sistemini güçlendiren ve yürek hastalığı ile kansere karşı koruyucu bir etkiye haizdir.

– Antosiyaninler: Al, mor ve mavi meyvelerin renklerini veren bu naturel kimyasallar, birçok ağırbaşlı hastalığa karşı kuvvetli bir koruma sağlar. Mesela, antosiyaninler tümörlerin büyümesini destekleyen yeni kan damarlarının oluşumunu önleyebilir.

Domatesleri beslenme alışkanlığınıza ilave ederek, sağlığınıza mühim katkılar sağlayabilir, çeşitli hastalık risklerini azaltabilirsiniz.